하늘마 효능 4가지, 부작용, 영양 성분, 먹는방법, 보관방법

하늘마 효능 4가지, 부작용, 영양 성분, 먹는방법, 보관방법

하늘마는 참마의 일종으로, 지상 위의 넝쿨에서 열리는 마로 넝쿨마, 열매마, 하늘마라 불리며 그 생김새 또한 일반마와 달리 길이가 길지 않고 우주생물 같이 생겼다 하여 우주마라고도 불립니다. 하늘마는 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 건강에 좋은 식재료로 손꼽힙니다.

하늘마는 마그네슘, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하며, 소화를 돕고, 면역력을 강화하고, 피부를 개선하고, 혈액 순환을 촉진하는 등의 효과가 있습니다. 하지만 하늘마를 섭취할 때는 주의사항과 부작용도 알아야 합니다. 그리고 하늘마를 직접 구입하거나 재배할 때는 적절한 방법을 따라야 합니다. 이 글에서는 하늘마 효능, 부작용, 영양성분, 먹는 방법, 보관 방법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.

하늘마 효능

하늘마는 건강에 좋은 음식으로, 다음과 같은 효능을 가지고 있습니다.

소화 개선

하늘마는 마그네슘과 식이섬유가 많이 들어있습니다. 마그네슘은 위장관의 움직임을 촉진하고, 식이섬유는 장내 유익균의 번식을 촉진합니다. 이러한 작용으로 변비를 예방하고 장내 환경을 개선할 수 있습니다.

면역력 강화

하늘마는 비타민 A와 비타민 C가 많이 들어있습니다. 비타민 A는 눈 건강과 피부 건강을 유지하고, 면역계를 강화하는 역할을 합니다. 비타민 C는 콜라겐 합성에 필요한 성분으로, 콜라겐은 피부 탄력과 유연성을 유지하는 역할을 합니다. 비타민 C는 또한 면역계를 활성화시켜 감기나 감염병에 대한 저항력을 높여줍니다.

피부 개선

하늘마는 피부 건강에 좋은 음식입니다. 하늘마에 들어있는 베타카로틴과 비타민 C는 콜라겐 합성에 필요한 성분으로, 콜라겐은 피부의 탄력과 유연성을 유지하는 역할을 합니다. 또한 베타카로틴과 비타민 C는 활성산소를 제거하고, 피부 손상이나 염증을 줄여줍니다. 이러한 작용으로 피부의 주름, 건조, 손상 등을 예방하고 개선할 수 있습니다.

혈액 순환 촉진

하늘마는 혈액 순환을 촉진하는 음식입니다. 하늘마에 들어있는 칼륨은 체액의 균형을 조절하고 혈관을 이완시키며, 철분은 혈액의 산소 운반 능력을 높입니다. 이러한 작용으로 고혈압이나 저혈압을 예방하고 혈액 순환을 개선할 수 있습니다.

하늘마 부작용

하늘마는 건강에 좋은 음식이지만, 과다하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다. 하늘마의 부작용으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

알레르기 반응

일부 사람들은 하늘마에 대한 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 하늘마에 들어있는 알레르겐이라는 성분이 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다. 알레르기 증상으로는 가려움, 발진, 두드러기, 속 쓰림, 구취 등이 있습니다. 이런 증상이 나타난다면 하늘마 섭취를 중단하고 의사와 상담해야 합니다.

비타민 A 과다증

하늘마는 비타민 A가 많이 들어있습니다. 비타민 A는 필수 영양소지만, 과다하게 섭취하면 비타민 A 과다증이라는 질병을 일으킬 수 있습니다. 비타민 A 과다증의 증상으로는 두통, 구역, 탈모, 근육통, 관절통, 간 손상 등이 있습니다. 비타민 A 과다증은 심각한 경우 사망에 이를 수도 있습니다.

황색소증

하늘마는 베타카로틴이 많이 들어있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 변환되지만, 변환되지 않고 남아있는 베타카로틴은 피부에 쌓여서 황색소증이라는 증상을 일으킬 수 있습니다. 황색소증은 피부가 노랗게 변하는 현상으로, 특히 손바닥이나 발바닥, 눈가 등에 잘 나타납니다. 황색소증은 건강에 해롭지 않지만, 미관상 좋지 않습니다.

소화 장애

하늘마는 식이섬유가 많이 들어있습니다. 식이섬유는 장 건강에 좋지만, 과도하게 섭취하면 소화기 계통에 무리를 줄 수 있습니다. 하늘마는 복통, 설사, 구토, 메스꺼움 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 이런 증상이 나타난다면 하늘마 섭취량을 줄이거나 중단해야 합니다.

하늘마 영양성분

하늘마의 영양성분에 대해 더 알아보겠습니다.

• 100g 당 열량: 21kcal
• 탄수화물: 4.8g (설탕 2.2g 포함)
• 단백질: 0.6g
• 지방: 0.1g
• 식이섬유: 1.4g
• 비타민 A: 68% (일일 권장량 대비)
• 비타민 C: 15%
• 칼슘: 2%
• 철분: 2%
• 마그네슘: 3%
• 칼륨: 5%

하늘마는 낮은 열량에 비해 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 비타민 A와 마그네슘은 다른 식재료보다 높은 함량을 가지고 있습니다. 비타민 A는 눈 건강과 피부 건강을 유지하고, 면역계를 강화하는 역할을 합니다. 마그네슘은 신경과 근육의 기능을 조절하고, 혈압과 혈당을 낮추는 역할을 합니다. 하늘마는 이러한 영양소들을 적절하게 섭취할 수 있는 좋은 식재료입니다.

하늘마 먹는방법

샐러드로 만들기

하늘마는 샐러드로 만들어서 먹을 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 그릇에 담고, 양상추, 토마토, 오이, 당근 등의 채소와 함께 섞어줍니다. 드레싱으로는 요거트, 마요네즈, 레몬주스, 소금, 후추 등을 섞어서 만든 것을 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 신선하고 건강한 샐러드를 즐길 수 있습니다. 하루에 1~2그릇 정도 먹으면 좋습니다.

볶음으로 만들기

하늘마는 볶음으로 만들어서 먹을 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 기름에 볶아줍니다. 양파, 마늘, 고추, 파 등의 양념과 함께 넣고, 간장, 설탕, 식초 등으로 간을 맞춰줍니다. 이렇게 하면 매콤하고 달콤한 볶음을 즐길 수 있습니다. 하루에 1~2인분 정도 먹으면 좋습니다.

찜으로 만들기

하늘마는 찜으로 만들어서 먹을 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 냄비에 넣고, 물과 간장, 설탕, 마늘, 생강 등의 양념을 넣고 끓여줍니다. 이렇게 하면 부드럽고 담백한 찜을 즐길 수 있습니다. 하루에 1~2인분 정도 먹으면 좋습니다.

하늘마 보관 방법

하늘마는 직접 구입하거나 재배할 수 있습니다. 하늘마를 보관할 때는 다음과 같은 방법을 따라야 합니다.

신선한 하늘마 선택하기

하늘마를 구입할 때는 신선하고 깨끗한 하늘마를 선택해야 합니다. 오래된 하늘마나 상한 하늘마는 영양소가 손실되거나 유해한 성분이 생성될 수 있습니다. 하늘마는 껍질이 단단하고 흠집이 없으며, 색깔이 진하고 균일한 것이 좋습니다.

상온에서 보관하기

하늘마는 상온에서 보관할 수 있습니다. 하늘마는 냉장보관하면 색과 맛이 변하고, 영양소가 파괴될 수 있습니다. 하늘마는 건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 직사광선이나 습기를 피해야 합니다. 상온에서 보관한 하늘마는 2~3주 정도 유통기한이 있습니다.

잘라서 냉동 보관하기

하늘마는 잘라서 냉동 보관할 수 있습니다. 하늘마는 씻어서 껍질째 썰거나 깎아서 비닐봉지에 넣고 공기를 빼고 냉동실에 보관하면 됩니다. 이렇게 하면 색과 맛이 잘 유지되고, 영양소도 잘 보존됩니다. 냉동 보관한 하늘마는 6개월 정도 유통기한이 있습니다.

마무리

하늘마는 참마의 일종으로, 지상 위의 넝쿨에서 열리는 마로 넝쿨마, 열매마, 하늘마라 불리며 그 생김새 또한 일반마와 달리 길이가 길지 않고 우주생물 같이 생겼다 하여 우주마라고도 불립니다. 하늘마는 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 건강에 좋은 식재료로 손꼽힙니다.

하늘마는 마그네슘, 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하며, 소화를 돕고, 면역력을 강화하고, 피부를 개선하고, 혈액 순환을 촉진하는 등의 효과가 있습니다. 하지만 하늘마를 섭취할 때는 주의사항과 부작용도 알아야 합니다.

그리고 하늘마를 직접 구입하거나 재배할 때는 적절한 방법을 따라야 합니다. 이 글에서는 하늘마 효능, 부작용, 영양성분, 먹는 방법, 보관 방법 등에 대해 자세히 알아보았습니다. 하늘마를 적절하게 섭취하면 건강에 도움이 될 것입니다.

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